ポンちゃんラーメンでおなじみ。長野県長野市のそば製粉会社です。
殻付きのまま石臼で挽いた粗挽タイプのそば粉。透明感のある麺線にホシが引き立つのが特徴で、食感の違うAとSの2種類をご用意しております。
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